Kikaya Farm: O poveste de pasiune și inovație în lumea cafelei de specialitate

Descoperă savoarea unică a cafelei de specialitate cultivate și procesate cu pasiune în Kikaya Farm.

Edwin Nyaega, un adevărat pasionat de cafea, a transformat ferma sa, situată în regiunea Kissi & Nyamira, într-un veritabil laborator al aromelor. Cu o experiență de peste 5 ani în cultivarea și procesarea cafelei, Edwin și echipa sa au dezvoltat tehnici inovatoare pentru a obține o cafea de excepție.

O oază verde la 1650-1750 de metri altitudine

Într-un mediu sălbatic și natural, la o altitudine care favorizează dezvoltarea unor arome complexe, plantele de cafea de la Kikaya Farm cresc și se dezvoltă în cele mai bune condiții. Fiecare boabe de cafea este culeasă cu grijă și supusă unui proces de uscare naturală care îi conferă o aromă intensă și bogată.

Inovație și tradiție

Edwin a investit în echipamente moderne, ceea ce îi permite să își proceseze cafeaua în fermă, garantând astfel o calitate superioară și o trasabilitate completă. Prin experimente și colaborări cu alți cultivatori, a reușit să dezvolte un proces de producție unic, care combină tradiția cu inovația.