Transport gratuit la comenzile in valoare de minim 200 lei

Guatemala Finca La Labor Carbonic (250g)

Mabun
58,00 Lei
Cafea de specialitate Guatemala Finca La Labor Oro Carbonic Maceration
Cantitate
: 250g
Microlot
Origine: Montenegro, La Labor Estate
Procesare: Carbonic Maceration
Profil gust: mango, ananas, caramel, fructe rosii
Altitudine: 1300 - 1980 m


Recomandat pentru: cafea espresso, cafea la filtru, cafea la ibric 

Cafeaua din pungi este boabe. Daca doriti sa fie macinata va rugam specificati acest lucru in observatiile comenzii: pentru espresso, ibric, filtru etc.
Stoc epuizat
Cod Produs: MBv0.38 Ai nevoie de ajutor? +40.771.44.22.33
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

Cafea de Specialitate din Guatemala: O Călătorie Prin Procesul de Macerare Carbonică

 

Descoperă secretele cafelei de specialitate cultivate și procesate cu pasiune în Guatemala.

Francisco Quezada Montenegro, reprezentant al celei de-a patra generații de cultivatori de cafea din familia Montenegro, a transformat ferma La Labor Estate într-un adevărat laborator al cafelei. Aici, producători din întreaga lume vin să învețe și să experimenteze cele mai inovatoare metode de procesare a cafelei.

 

Un proces tradițional cu o notă modernă

La baza cafelei La Labor Estate stă un proces de producție tradițional, cu atenție la detalii. Cireșele de cafea sunt culese manual și supuse unei fermentații naturale care le conferă o aromă complexă și bogată. Uscarea lentă la soare, pe terase, este o altă etapă esențială în obținerea unei cafele de excepție.

Macerarea carbonică: o revoluție în lumea cafelei

Dar este procesul de macerare carbonică care face ca cafeaua La Labor Estate să fie cu adevărat specială. Această tehnică inovatoare, inspirată din vinificație, constă în fermentarea cireșelor de cafea întregi într-un mediu controlat, cu dioxid de carbon. Rezultatul? Cafele cu profiluri aromatice intense, cu note de fructe exotice și accente ușor alcoolice.

De ce să alegi cafeaua La Labor Estate?

  • Calitate superioară: Fiecare boabe de cafea este selectată cu grijă și procesată cu atenție pentru a obține cea mai bună aromă.
  • Arome unice: Procesul de macerare carbonică conferă cafelei un caracter distinct și memorabil.
  • Sustenabilitate: Ferma La Labor Estate este un exemplu de agricultură durabilă, respectând mediul și comunitatea locală.
  • Experiență: Beneficiază de cunoștințele și experiența unei familii cu o tradiție îndelungată în cultivarea cafelei.

 

Vezi mai mult Informatii conformitate produs

Origine: Guatemala

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!