În inima regiunii Tarrazú din Costa Rica, situată la aproximativ două ore sud de San José, se află o adevărată comoară a cafelei de specialitate. Relieful unic al acestei zone oferă condiții ideale pentru cultivarea cafelei premium. Plantările de cafea se înalță la altitudini de peste 1.500 de metri, permițând cireșelor să-și atingă maturitatea lent, dezvăluind arome unice și profiluri de gust complexe. Mulți cultivatori din zonă preferă să livreze cireșele coapte la moara umedă locală, unde procesul anaerob permite dezvoltarea unor arome și arome distincte. Datorită metodelor speciale de procesare, inclusiv depulparea și fermentația anaerobă, microloturile din Tarrazú sunt renumite pentru notele lor vibrante și gustul bogat. Descoperă cafeaua din regiunea Tarrazú, Costa Rica La Cuesta - o experiență de degustare autentică din Costa Rica, disponibilă acum în magazinul nostru online de cafea de specialitate.