Columbia Finca la Piedra Grande Geisha Blackberry

Ferma Piedra Grande: O Moștenire a Cafelei de Specialitate Columbiană

Într-un colț pitoresc al departamentului Huila, Columbia, se întinde ferma Piedra Grande, o adevărată oază dedicată cultivării cafelei de specialitate. Cu o istorie de peste douăsprezece ani, această plantatie de două hectare este o mărturie a pasiunii pentru cafea și a tradițiilor locale.

Numele fermei își are originea într-o stâncă impunătoare, un reper natural care veghează asupra plantației. Sub această stâncă, doamna Martha, o adevărată maestră a cafelei, cultivă cu dragoste și pricepere boabe de cafea de cea mai înaltă calitate. Cu generații de cultivatori de cafea în familie, ea a moștenit nu doar o fermă, ci și o pasiune care se transmite din generație în generație.

Inițial, pe terenurile fermei erau cultivate soiuri de cafea Castillo. Cu toate acestea, în urmă cu opt ani, doamna Martha a decis să planteze semințe de Geisha, o varietate extrem de apreciată pentru aroma sa complexă și delicată. Această schimbare a reprezentat un punct de cotitură pentru fermă, iar calitatea cafelei produse a crescut semnificativ.