De peste două decenii, soții Jesus și Rosa Barahona cultivă cafea de înaltă calitate pe Finca Quindio. Cu o pasiune pentru excelență, ei au transformat o fermă de vite într-un paradis al cafelei, plantând diverse varietăți precum Geisha, Castillo, Caturra și multe altele.
Proces de Cultivare și Recoltare
Jesus și Rosa acordă o atenție deosebită fiecărei etape a procesului de cultivare. Culegerea selectivă a cireșelor coapte este urmată de o uscare naturală atent monitorizată, pentru a păstra integritatea aromelor.
Tabi, o varietate creată de CENICAFE, reprezintă un amestec armonios între Typica, Bourbon și Timor. Rezistent la rugina frunzelor și cu un profil de gust excelent, Tabi se adaptează perfect condițiilor de cultivare din Columbia.
Cuatro Vientos: Pasiune și Sustenabilitate
Cuatro Vientos este o companie de export specializată în cafea de specialitate din Columbia. Fondată în 2018 de frații Julian și Yonatan Gonzalez, compania își propune să promoveze producătorii locali și să ofere cafea de cea mai bună calitate.
Servicii pentru Producători
Cuatro Vientos oferă o gamă de servicii pentru fermierii locali, inclusiv finanțare, asistență tehnică, marketing și acces la noi piețe. Prin parteneriatul cu Bancolombia, compania oferă linii de credit pentru a susține dezvoltarea afacerilor agricole.
Sourcing și Distribuție
Cu trei puncte de achiziție în Huila, Cuatro Vientos poate sursa cafea proaspătă pe tot parcursul anului. Prin intermediul depozitelor strategice, compania oferă servicii de depozitare, uscare și evaluare a cafelei.
Cuatro Vientos contribuie la dezvoltarea comunității locale prin susținerea producătorilor de cafea și promovarea practicilor agricole sustenabile. Compania se angajează să ofere cafea de înaltă calitate, respectând tradițiile și valorile producătorilor locali.
Savurează cafeaua de specialitate din Columbia, produsă cu pasiune și respect pentru tradiție. Finca Quindio și Cuatro Vientos oferă o experiență autentică, de la plantație până în ceasca ta.
*text preluat si tradus de la importator*
Origine: Columbia