Nemba este o stație de cafea specializată, situată în provincia nordică Kayanza din Burundi. Această stație este condusă de un agronom dedicat care implementează bune practici agricole (GAP) și oferă educație fermierilor. Nemba colaborează cu producătorii locali pentru a garanta accesul acestora la instrumentele agricole necesare, punând un accent deosebit pe sustenabilitate și calitate.
Cu peste 200 de mese de uscare, stația Nemba poate prelucra până la 750 de tone metrice de cireșe de cafea anual. Procesul inclusiv 10 rezervoare de fermentare, 2 rezervoare de înmuiere și un câmp de uscare bine echipat, asigură că cafeaua este tratată cu atenție și respect pentru a obține o ceașcă de cafea de specialitate de înaltă calitate.
Fermierii care livrează cireșe la Nemba beneficiază de sprijinul stației pentru obținerea de îngrășământ organic din pulpa de cafea compostată și răsaduri de cafea subvenționate la prețuri avantajoase. Nemba se implică activ în proiecte de sprijin și educație pentru fermieri, sprijinind comunitatea locală și promovând standardele durabile în producția de cafea.
În plus, procesul de recoltare și post-procesare la Nemba este realizat cu atenție, asigurând sortarea manuală a cafelei, fermentarea controlată și uscarea precisă a cireșelor de cafea. De la selecția manuală a cireșelor până la clasificarea lor în funcție de densitate și uscarea îndelungată pe paturi ridicate, fiecare etapă este gestionată cu grijă pentru a asigura calitatea superioară a cafelei de specialitate.
Echipa de experți de la Greenco evaluează cu atenție fiecare lot de cafea obținut de la Nemba, menținând o trasabilitate completă a procesului, de la plantație până la ceașca dumneavoastră. Descoperiți aromele bogate și consistența distinctivă a cafelei de specialitate Nemba, o experiență autentică din inima Burundiului.
Origine: Burundi